Küchenleiterin Janja Kesic von der Ludwig-Thoma-Realschule in München will eine vollwertige, ausgewogene Verpflegung für die Schülerinnen und Schüler anbieten.
zertifizieren Kita Schule Erste bio-zertifizierte Schulmensa am Niederrhein 65 Prozent
Mango und Kohlrabi im Joghurt? Lecker! 😍 Um den Zuckergehalt zu reduzieren, haben Forschende völlig neue Kombinationen entwickelt.
Reduziert man den Zucker im Fruchtjoghurt um 20 Prozent und mehr, nimmt die Viskosität
Die Rathaus-Kantine München ist ein Beispiel guter Praxis, wie Bio-Lebensmittel in einer Kantine eingeführt werden.
zertifizieren Kita Schule Hochschulgastronomie Gastronomie Betriebsgastronomie 100 Prozent
der konventionellen und 92 Prozent der ökologischen Betriebe eine positive Direkt
Immer mehr Bio-Produkte wie Kaffee oder Schokolade tragen ein Fairtrade-Siegel. Doch längst nicht alle fair gehandelten Produkte sind auch gleichzeitig Bio.
Die GEPA vertreibt als Importeurin und Großhändlerin seit 1975 zu 100 Prozent fair
Größeres Angebot, mehr Umsatz! Naturkosmetik boomt in Drogerien, Verbrauchermärkten und im Online-Handel.
erstmals nicht mehr zulegen, nachdem er in den Vorjahren um durchschnittlich 6,5 Prozent
Zucht, Haltung, Fütterung – Bei der ökologischen Geflügelhaltung gibt es viel zu beachten, um den Tieren eine artgerechte Haltung zu ermöglichen.
Legehennen und Masthühner stellen damit 90 Prozent des Geflügelbestandes (Statistik
Mindestens 70 Prozent der Futtermittel müssen aus dem Betrieb oder aus regionalen
im Jahr 2021 in Deutschland rund 1,7 Milliarden Bio-Eier erzeugt, das waren 13,2 Prozent
Bewährt hat sich für gut gelockerte Vollkorn-Backwaren ein Mehlanteil von 75 Prozent
