Welt der Physik: Röntgenblick ins Spiegelei https://www.weltderphysik.de/gebiet/leben/nachrichten/2021/roentgenblick-ins-spiegelei/
Mithilfe von Röntgenpulsen untersuchten Forscher, wie sich flüssiges Eiweiß durch Erhitzen zu einer festen weißen Masse wandelt.
Nachricht 23.09.2019 Forschung – gefördert vom BMBF „Dreidimensionales Modell der