Welt der Physik: Physik von Lebensmitteln https://www.weltderphysik.de/gebiet/leben/physik-von-lebensmitteln/
Mit verschiedenen Methoden – von Hochgeschwindigkeitsaufnahmen über Röntgenstreuung bis hin zu künstlichen Zungen – werden die physikalischen Eigenschaften von Lebensmitteln unter die Lupe genommen.
25.01.2021 Fluide Physik im Rotweinglas Ein neues Modell