Birkenzucker stammt nicht immer aus der Birke und ist auch nicht natürlicher als andere Zuckeraustauschstoffe. Unter dem Namen Xylit ist er schon lange auf dem Markt.
Wirkmechanismus und Quellenangaben findet man sehr schön aufbereitet hier: [kommerzieller Link
Kenn dein Limit (Link zu externem Anbieter) Das Storyboard zur Podcastfolge gibt
Die Kennzeichnung der sieben wichtigsten Nährwerte ist auf nahezu allen verpackten Lebensmitteln Pflicht. Zusätzlich ist auf immer mehr Lebensmitteln der Nutri-Score zu finden.
Sie finden ihn unter folgendem Link: https://www.lebensmittelklarheit.de/forum/angabe-gesaettigte-fettsaeuren-auf-oelen
Weitere Informationen zu den Themen Lebensmittel und Ernährung finden Sie hier:
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Im linken oberen Rand des Etiketts ist rot unterlegt der Hinweis „mit Fruchtsüße“
Tatsächlich handelte es sich um eine Werbeanzeige mit Links zu Produktanbietern,
Auf einem Bio-Käse ist mir aufgefallen, dass die Kennzeichnung der Haltungsform und des Nutri-Scores völlig gegensätzlich aufgebaut sind. Geht das nicht einfacher?
dass rechts auf der Skala die 4 die beste Form ist, während beim Nutri-Score ja links
Weniger Zucker enthält die Chai Latte hauptsächlich durch die geringere Pulvermenge für die Zubereitung einer Portion. In der Packung steckt trotz nahezu gleicher Aufmachung deutlich weniger Pulver.
Krüger Chai Latte, links klassische Variante, rechts Variante weniger süß Füllmenge
Das EU-weit einheitliche Kennzeichen „Geschützte Ursprungsbezeichnung“ garantiert die Herkunft eines Lebensmittels aus einem bestimmten Gebiet.
Weiterführende Links in der Randspalte).
Der Hinweis „Serviervorschlag“ steht links quer und kleingedruckt.
