Ein „Thunfischsalat – Linsen“ enthält nur 23 Prozent Thunfisch, dafür aber 36 Prozent Linsen. Ist das nicht zu wenig für ein Produkt, das sich „Thunfischsalat“ nennt?
Website- und E-Mail-Adressen werden automatisch in Links umgewandelt.
Was haben Starter- und Schutzkulturen in Lebensmitteln zu suchen und dürfen sie in Bio-Fleischwaren eingesetzt werden?
Website- und E-Mail-Adressen werden automatisch in Links umgewandelt.
Dürfen die Angaben des Zuckergehaltes bei alkoholfreiem Wein auf 100 Milliliter bezogen werden? Bei normalem Wein ist der Restzucker in Gramm pro Liter angegeben.
Website- und E-Mail-Adressen werden automatisch in Links umgewandelt.
Darf bei Rindfleisch auch Fett aus den Eingeweiden sowie Fett von anderen Tierarten zugegeben werden?
Website- und E-Mail-Adressen werden automatisch in Links umgewandelt.
Darf der Anbieter die Kalorienzahl auf 100 Gramm beziehen, obwohl die Schokolade nur 85 Gramm enthält? (10.03.2021)
Website- und E-Mail-Adressen werden automatisch in Links umgewandelt.
In einem Wildkräutersalat stecken Rucola, Batavia, Baby-Spinat und ähnliches. Diese Pflanzen sind Kulturpflanzen, keine Wildpflanzen. Gibt es da eine rechtliche Definition?
Website- und E-Mail-Adressen werden automatisch in Links umgewandelt.
Ich habe in der Zutatenliste einer Torte die mir unbekannte Zutat „Eiermelange“ und in der Zutatenliste eines Brotaufstriches die Zutat „Eiermasse“ entdeckt. Was sind das für Zutaten?
Website- und E-Mail-Adressen werden automatisch in Links umgewandelt.
Was bedeutet der Begriff „essreif“? Müssen das ausgereifte Früchte sein oder genügt eine Essbarkeit auch in hartem Zustand? (14.04.2021)
Website- und E-Mail-Adressen werden automatisch in Links umgewandelt.
Wenn auf einem Mozzarella oder Feta „Käsereimilch“ in der Zutatenliste steht: Ist dann Kuhmilch drin oder höherwertige Schafs-, Ziegen- oder Büffelmilch?
Website- und E-Mail-Adressen werden automatisch in Links umgewandelt.
Die „Initiative Tierwohl“ wurde von Industrie und Handel ins Leben gerufen und soll die Bedingungen in der Tierhaltung verbessern. Doch die Vorteile für die Tiere sind minimal.
Website- und E-Mail-Adressen werden automatisch in Links umgewandelt.
