Auf einer salzfreien Gemüsebouillon steht auch „zuckerfrei“, obwohl das Produkt als Hauptzutat Maltodextrin enthält. Das ist doch auch ein Zucker, oder?
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Ist es erlaubt, mit grasenden Kühen auf grünen Wiesen zu werben, wenn das Fleisch aus der Haltungsstufe 1 stammt?
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Ich habe einen Bio-Heumilchkäse gekauft. Wie erkenne ich, ob er mit Lysozym hergestellt wurde?
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Im Zutatenverzeichnis eines Toasts ist „Alkohol“ aufgeführt. Es ist aber nicht zu erkennen, woher der Alkohol stammt. Das ist doch wichtig für Allergiker! Ist das nicht verpflichtend?
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Guten Tag, warum ist auf Billig-Käsesorten kein Kalziumgehalt angegeben? Ist da kein Kalzium drin?
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Was bedeutet die GGN-Nummer auf Zuckermais? Als Ursprungsland ist Deutschland angegeben.
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Ich habe einen Frucht-Glühwein gekauft und war über die Kombination aus Saft und Wein verwundert. Ist das erlaubt?
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Ob Wildpastete oder Kalbswiener: Auf der Vorderseite solcher Produkte ist das Schweinefleisch nicht erwähnt, in der Zutatenliste steht es häufig auf Platz eins. Lebensmittelklarheit fordert eine eindeutige Kennzeichnung. (10.07.2013, aktualisiert am 22.01.2019)
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Nach einer Entscheidung des Bundesgerichtshofs darf ein Anbieter sein Nahrungsergänzungsmittel nicht mehr als „Fatburner“ verkaufen.
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Eine aktuelle Untersuchung der Lebensmittelüberwachung zeigt: Mancher Gastronom nimmt es mit der Kennzeichnung bei Fleischwaren nicht so genau. (11.01.2021)
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