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Studie zeigt: Angabe „ohne Farbstoff“ ist trügerisch | Lebensmittelklarheit

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Viele verarbeitete Lebensmittel werben mit dem Hinweis „ohne Farbstoffe“, enthalten aber zum Teil trotzdem färbende Zutaten. Damit rechnen Verbraucher nicht, wie die repräsentative Verbraucherstudie zum Portal zeigt. (29.05.2013)
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Studie zeigt: Früchte auf Mehrfruchtsaft-Verpackungen können Verbraucher täuschen | Lebensmittelklarheit

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Käufer gehen überwiegend davon aus, dass die auf der Verpackung abgebildeten Früchte die Hauptzutat in Mehrfruchtsäften sind. Das ist häufig aber nicht der Fall. (30.01.2014)
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