Blog – Zu gut für die Tonne https://www.zugutfuerdietonne.de/blog?keyword=Klima&cHash=54676f73a596e5599fe836219a7840a8
Unser Blog bietet verschiedene Kategorien: Die monatlichen
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Aktuelle Information und Mitteilungen rund um Zu gut für die Tonne! sowie zu den Themen gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit.
Folgende Leitfäden, Info- und Werbematerialien sowie Lehrmaterialien stehen zum freien Download zur Verfügung. Das Angebot umfasst alle Themenbereiche rund um den nachhaltigen und bewussten Umgang mit Lebensmitteln.
Von den insg. 11 Mio. Tonnen Lebensmittelabfällen in Deutschland entstehen mehr als die Hälfte (59%) in den privaten Haushalten. Vieles davon wäre vermeidbar. Im Rahmen der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung legt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) daher einen besonderen Fokus auf diesen Bereich. Wie in den anderen Sektoren der Lebensmittelversorgungskette sollen die Lebensmittelabfälle auch hier bis 2030 halbiert werden.
Die Kompetenzstelle Außer-Haus-Verpflegung führt den Dialog in der Branche zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung fort. Zudem überprüft und dokumentiert sie die Erfolge der Branche.
Lebensmittelwertschätzung beginnt nicht erst beim Kochen, sondern bereits bei der Einkaufsplanung. Wie Sie gut und bedarfsgerecht Planen können, erfahren Sie hier.
Hier finden Sie Informationen, Publikationen und Veranstaltungen zur Dialogreihe-Schnittstellen.