Die Initiative „Bio mit Gesicht“ macht unter dem Motto „Sehen, wo’s herkommt“ Bio-Lebensmittel im Internet transparent.
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Zutaten: , 500 g Spargel, 2 Orangen, Pekannüsse, Pekannussstückchen, 2 TL Senf, Meersalz jodiert, Pfeffer, Kokosblütensirup, Olivenöl nativ extra, 100 g Rucola, 1 Schalotte, gewürfelt
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Zutaten: für ca. 1 Liter, 120 g Fruchtsaft (z.B. Apfelsaft, oder Orangensaft), Salatöl Balance, 500 g Naturjoghurt, Condimento Bianco, 15 g süßen Senf 15 g scharfen Senf 30 g Honig, 30 g Zitronensaft, Tahin, 1 EL frische Kräuter, Meersalz, Pfeffe
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Zutaten: für 2 Personen, 1 Apfel (wenn möglich mit roter Schale), etwas Zitronensaft, 2 Chicoréeschoten, 150 g Joghurt natur, Ahornsirup, Balsamico Bianco, ½ TL Meerrettich, Leinöl, Meersalz, Pfeffer frisch gemahlen, 1 Handvoll Feldsalat gemischt mit Radicchio, Studentenfutter
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Bio-Eier stammen von Bio-Hühner, die ein glücklicheres Leben als ihre Artgenossen aus der tierquälerischen Käfighaltung haben.
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„Wenn Fleisch, dann Bio-Fleisch“. Wer nach diesem Grundsatz handelt, tut etwas gegen die tierquälerische Massentierhaltung.
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Zutaten: , Borlotti Bohnen, 2 Zwiebeln, fein gehackt, 2 Knoblauchzehen, fein gehackt, 2 Rosmarinzweige, Olivenöl Finca la Torre, 1 kg Cocktailtomaten, geviertelt, 2 Lorbeerblätter, Cristallino Rohrzucker, Meersalz, Pfeffer, frisch gemahlen, Rigatoni Semola
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Zutaten: , 2 Kartoffeln 2 Petersilienwurzeln (mittel bis groß), Mandelmus weiß, 200 ml Wasser für Gemüsebrühe, Klare Suppe, ohne Hefe, Meersalz
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Zutaten: , Quinoa, Quinoa rot, Quinoa bunt, 6 EL Weizenmehl, Cashewmus, Hefeflocken, Meersalz, Atlantik, Kräutersalz, Pfeffer, eine Handvoll frische Petersilie und, oder verschiedene Kräuter, Brat- und Backöl
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