Obst und Grünzeug wie Salat oder frische Kräuter ergeben mit Wasser im Mixer ein grünes, sämiges Getränk, das reichlich wertvolle Nährstoffe liefert
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Wer weniger mehrfach ungesättigte Fettsäuren zu sich nimmt, dessen Stimmung hellt sich auf.
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Vegan bedeutet frei von tierischen Bestandteilen.
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Der Mensch kann sich ohne Milch und Milchprodukte durchaus gesund ernähren.
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Gute Zinkquellen sind vor allem tierischen Ursprungs.
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Wenn ein Pflanzenöl ohne Wärmeeinwirkung und schonend durch Pressung gewonnen wird, ist es weitestgehend naturbelassen.
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Sekundäre Pflanzenstoffe dienen den Pflanzen als Farbpigmente, Boten- und Schutzstoffe.
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Beim Grillen oder Braten können sich Substanzen bilden, die die Gesundheit gefährden.
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Buchweizenmehl lässt sich gut zu Pfannkuchen, Waffeln und anderen Backwaren verarbeiten, aber auch zu Knödel, Bratlinge oder Grütze.
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