Rezept: Mangosalat mit gebratenen Scampis – Zuerst müsst Ihr die Scampis schälen und dann den Darm entfernen. Dafür schneidet Ihr die Scampis am Rücken auf…
Vorspeisen: > Ziegenkäse mit Melone > Tafelspitz mit Kürbiskernöl • Suppen: > Kartoffel-Selleriesuppe
Rezept: Blattsalate mit Putenbrust und Schafskäse – Blattsalat gut waschen und mit einer Salatschleuder trocknen. Cherrytomaten und Paprikaschoten waschen und abtrocknen. Die Paprikaschote…
Vorspeisen: > Ziegenkäse mit Melone > Tafelspitz mit Kürbiskernöl • Suppen: > Kartoffel-Selleriesuppe
Rezept: Schnitzel „Wiener Art“ mit Kartoffelpüree
Die ausgedämpften Kartoffeln hinzufügen und mit einem Stampfer die Kartoffel zerstampfen
Warenkunde: Saisongemüse und Obst März bis April
H I J Kartoffeln (Heimisches Gemüse) Kartoffel ist nicht gleich Kartoffel
Vorspeisenrezepte: Salate, Gemüse, Fleisch, Fisch und Geflügelrezepte
Vorspeisen: > Ziegenkäse mit Melone > Tafelspitz mit Kürbiskernöl • Suppen: > Kartoffel-Selleriesuppe
Rezept: Schwarzwurzelsalat – Da die Schwarzwurzeln beim Bearbeiten färben und einen klebrigen Saft absondern, zieht Ihr zuerst ein paar Gummihandschuhe an. Nun die Schwarzwurzeln…
Vorspeisen: > Ziegenkäse mit Melone > Tafelspitz mit Kürbiskernöl • Suppen: > Kartoffel-Selleriesuppe
Rezept: gebackene Kürbisspalten…
Vorspeisen: > Ziegenkäse mit Melone > Tafelspitz mit Kürbiskernöl • Suppen: > Kartoffel-Selleriesuppe
Warenkunde: Saisongemüse und Obst November bis Dezember
H I J Kartoffeln (Heimisches Gemüse) Kartoffel ist nicht gleich Kartoffel
Rezept: gratinierter Chicoree in Zitronenthymiansauce
Mit einem Stampfer die Kartoffel zerkleinern.
Rezept: Tafelspitz mit Kürbiskernöl und Feldsalat
Vorspeisen: > Ziegenkäse mit Melone > Tafelspitz mit Kürbiskernöl • Suppen: > Kartoffel-Selleriesuppe
