Hirse ist nährstoffreich, leicht zuzubereiten und passt zu vielen Gerichten – in diesen Speisen überzeugt das Urgetreide besonders.
Gemüse Topinambur – die gesündere Kartoffel? Entdecke ihre Vorteile!
Wie bringt man Kinder dazu Gemüse zu essen? Jetzt im AOK Magazin Tipps und Tricks lesen, wie Kinder zu Gemüsefans werden.
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Fermentiertes Gemüse wie Sauerkraut ist lange haltbar, lecker und gesund. Mit diesen drei Rezepten geht’s ans Eingemachte.
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Schon wenige Zutaten reichen, um sich seine Müsliriegel selbst zu backen. So wird der kernige Snack zu einer gesunden Zwischenmahlzeit.
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Separatorenfleisch in der Wurst ist keine Seltenheit. Was verbirgt sich hinter dem Fleischbrei und ist er gesundheitsschädlich?
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Sind Algen gesund? Lesen Sie im AOK Magazin mehr über Spirulina Algen und warum Algen in der Ernährung wichtiger werden. Jetzt informieren!
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Eisen, Zink und Selen sind einige der Spurenelemente, die lebenswichtige Aufgaben im Körper erfüllen. Eine Liste zeigt, wie viel wir zu uns nehmen sollten.
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Schonkost – heute: angepasste Vollkost – soll das Verdauungssystem möglichst wenig belasten. Diese Tipps und Rezepte helfen dabei.
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Im Frühjahr wird die Auswahl in der Gemüseabteilung wieder größer. Doch was davon ist sowohl saisonal als auch regional – und warum ist das wichtig?
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Vitamin B1 ist wichtig für die Energiegewinnung. Hier erfahren Sie, wie der Körper genug Thiamin erhält und wie Sie den Tagesbedarf decken.
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