Ostfrieslands Antwort auf die Currywurst – Nationalpark Wattenmeer https://www.nationalpark-wattenmeer.de/wissensbeitrag/deichlamm/
Für die Herstellung und Vermarktung der Biosphären-Bratwurst arbeiten Betriebe aus der Biosphärenregion Niedersächsisches Wattenmeer partnerschaftlich zusammen. So werden eine naturverträgliche Landwirtschaft, eine Kultur der Zusammenarbeit und die Wirtschaft in der Region gefördert.
durch das Engagement von Chefkoch Peter Link ein Projekt mit Auszubildenden in der Jugendherberge