Wie sinnvoll ist eine glutenfreie Ernährung? https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/ernaehrungsformen/wie-sinnvoll-ist-eine-glutenfreie-ernaehrung/
Gluten ist nicht nur in Getreide enthalten. Welche Lebensmittel zu einer glutenfreien Ernährung dazuzählen.
Das Gluten löst eine Entzündungsreaktion im Darm aus; das fehlgeleitete Immunsystem