Kochen mit Kindern Archive – Essen Wissen Stiftung Eildermann https://essen-wissen.de/tag/kochen-mit-kindern/
Gesundes Essen – Starkes Immunsystem Backen am Strand Suche Suche
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Auch diesen Herbst ist es wieder so weit: Der Kochbus der ESSEN WISSEN Stiftung Eildermann geht vom 19. September bis zum 14. Oktober auf die große „Coole Knolle“-Tour. Im Auftrag der Marktgemeinschaft „Erdäpfel – Kartoffeln aus Sachsen“ […]
August 2024 Dezember 2024 Posts navigation ← Gesundes Essen – Starkes Immunsystem
Im letzten Monat feierte die gemeinnützige Einrichtung Atina gUG (haftungsbeschränkt) nach ihrem Umzug die Eröffnung ihrer Projekträumen und des „Lichtenberger Spendenkontors“. In den neuen Räumlichkeiten können zwar weiterhin Kleider und andere Textilien ausgegeben werden, die Ausgabe von […]
Dezember 2024 Posts navigation ← Feierliche Eröffnung Gesundes Essen – Starkes Immunsystem
Die Entwicklung des im Mai angekündigten Projekts zur Umwelt- und Ernährungsbildung in Zusammenarbeit mit der Koordinierungsstelle Natur- und Umweltbildung Lichtenberg ist abgeschlossen und das Projekt hat Fahrt aufgenommen. Seit August sind wir von der ESSEN WISSEN Stiftung […]
Austausch mit den pädagogischen Fachkräften zum Einfluss der Ernährung auf das Immunsystem
Wir kennen Muttis Sprüche wie „Iss dein Obst und Gemüse – du brauchst die Vitamine“. In pflanzlichen Lebensmitteln stecken jedoch noch viel mehr gesundheitsfördernde Substanzen als die Vitamine und dazu zählen die sekundären Pflanzenstoffe. Sie haben die […]
Eine hohe Zufuhr von sekundären Pflanzenstoffen über die Ernährung stärkt das Immunsystem
Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin und kommt in vielen Lebensmitteln vor. Da es sehr hitzeempfindlich ist, sollte beim Zubereiten von Gemüse (Broccoli, Fenchel, Paprika, Kartoffeln, usw.) auf ein schonendes Garverfahren zurückgegriffen werden. Beim Dämpfen und Dünsten […]
Quelle: GU Nährwerttabelle Ausgabe 2020/21 Aufgabe – stärkt das Immunsystem
Die Heidelbeere (auch Blaubeere) gehört zu der Familie der Heidekrautgewächse. Sie wird neben Heidelbeere und Blaubeere auch Mollbeere, Wildbeere, Waldbeere oder auch Moosbeere genannt. Sie wächst an einem Zwergstrauch (10 bis 60 cm hoch) und erreicht ein […]
Gehalt an Vitamin C und E unterstützt die zellschützende Wirkung und stärkt das Immunsystem
Der Sellerie kann in Knollensellerie und Stangensellerie unterteilt werden. Beide stammen aus dem Mittelmeerraum. Besonders im alten Ägypten wurden die Blätter und Blüten als Heilpflanze und Grabbeigabe verwendet und erfreuten sich einer großen Beliebtheit. Sowohl den Knollen- als auch den […]
dass vor allem die grünen Sorten reich an Beta-Carotin sind, welches gut für das Immunsystem
Der Feldsalat, auch bekannt als ‚Kleine Rapunzel‘, gehört zur Pflanzenfamilie der Baldriangewächse. Die Geschichte des Feldsalates reicht bis in die Steinzeit zurück, in der er bereits als Nahrungspflanze genutzt und dafür wild am Acker- oder Wiesenrand gesammelt […]
Außerdem enthält er Vitamin C, welches das Immunsystem stärkt und wichtig für den
Die Möhre gehört – ebenso wie Fenchel oder Petersilie – zu der Familie der Doldenblütler. Sie wurde bereits in der Antike als Heilpflanze verwendet und kommt ursprünglich aus Asien und Südeuropa. Das auch Karotte, Mohrrübe, Rüebli oder […]
zu Vitamin A umgewandelt, welches unter anderem wichtig für die Sehkraft und das Immunsystem