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Ökologische Fischzucht in Deutschland – ein Überblick

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Fischzucht, insbesondere mit Bio-Zertifizierung, ist in Deutschland eine Nische. Wo steh die Bio-Aquakultur derzeit? Was sind die Herausforderungen?
Daten der GfK, welche das FIZ regelmäßig in Auftrag gibt hat, kauften die privaten Haushalte

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