BMEL – Pflichtangaben – Was bedeutet der Code auf dem Ei? https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittel-kennzeichnung/pflichtangaben/eierkennzeichnung.html
Die Kennzeichnung der Eier ist EU-weit verbindlich geregelt. Während die ersten beiden Angaben auch der Verbraucherinformation dienen, handelt es sich bei der Betriebsnummer um eine Information für die zuständigen Kontrollbehörden.
gereinigt, nicht haltbar gemacht oder gekühlt werden („normale“ Konsumeier für private Haushalte