Zutaten: , 330 g Wasser, lauwarm, Trockenhefe, 500 g Mehl, Meersalz, Rapadura Vollrohrzucker, Cristallino Rohrzucker
Mit nassen Händen kleine Semmel formen, auf ein Backblech
Zutaten: , Nusskernmischung, Aprikosen ganz, süß, entsteint, Korinthen, Ingwerstäbchen, OXYGUARD® Omega 3-6-9, Kokosmehl, 10 g Kurkuma Pulver, Vollkorn Quinoa, gepufft, Kokosraspel, Carobpulver, 20 g Chiasamen
Mit leicht angefeuchteten Händen die Masse zu kleinen
Zutaten: , Datteln ohne Stein Deglet Nour, Mandelmus, weiß, ½ TL Ingwer, gemahlen, Meersalz, Kokosöl nativ,, Alpen-Amaranth, gepufft, Kokosraspel, Cranberries, 1 EL Blütenpollen, weiße Kuvertüre
Die weichen Datteln mit einer Gabel oder den Händen
Zutaten: für 4 Personen, 1 Zwiebel, 1 Chilischote (je nach gewünschter Schärfe), 2 TL Koriandersamen (oder gemahlener Koriander), 1 Pr. Kreuzkümmel, Olivenöl nativ, Kokosmilch (400 ml), Rote Linsen, 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm), 2 Knoblauchzehen, 1 TL Kurkuma gemahlen, Kichererbsen, Kichererbsen, Meersalz, Saft von einer halben Zitrone
fein würfeln und Chilischote fein hacken (danach die Hände
Zutaten: Für ca. 24 Cracker Hanfmehl, Mandeln geröstet, gemahlen, Leinmehl, Hanfsamen geschält, Sesam, ungeschält, Meersalz jodiert, ¼ TL Backpulver, Olivenöl Kreta P.G.I., nativ extra, 4 EL Wasser, Optional zum Servieren: Trauben, Hummus (oder als nicht vegane Alternative: Käse), Oliven Kalamata violett, ohne Stein in Lake, Montepulciano DOC
Olivenöl und Wasser zugeben und alles mit den Händen
Zutaten: für 2 Personen, für die Semmelknödel, Knödelbrot aus 10 Semmeln, Gemüsebrühe Kräuter, 4 Eier, 1 Zwiebel, 1 Bund Petersilie, Rapunzel Kräutersalz, Pfeffer, für die Schwammerl, 600 g Pilze je nach Saison (z.B. Champignons, Steinpilze, Pfifferlinge), 1 Zwiebel, 3 EL Butter, Meersalz, Pfeffer aus der Mühle, 2 EL frisch gehackte Petersilie, 2 EL Mehl, Klare Suppe, Vinothek Chardonnay), ¼ l Sahne, oder Schmand
Mit nassen Händen Knödel formen.
Zutaten: Zutaten für den Boden:, Haselnüsse, Aprikosen ganz, süß, entsteint, Mandelmus weiß, Zutaten für die Füllung:, Agar Agar, Cristallino Rohrzucker, 200 ml Wasser, Mangos, 500 ml Wasser, zum Einweichen, Mandelmus weiß, Topping:, Cristallino Rohrzucker, Haselnüsse, Kokosmilch, oder Frischkäse vega
Anschließend die Masse gut mit den Händen kneten, Mandelmus
Zutaten: für 1-2 Fladenbrote, 550 g Weizenmehl (Type 405), Leinmehl, Backhefe, 500 ml lauwarmes Wasser, Olivenöl, 50 g Naturjoghurt, Meersalz
Teig darauf geben und mit nassen Händen flachdrücken
Zutaten: , Cashewbruch, HIH, Vollkorn Buchweizen, gepufft, Maulbeeren, getrocknet, Saft und Abrieb von einer Zitrone, Cashewmus HIH, Blaumohn
Die Masse nun mit beiden Händen und etwas Druck zu
Zutaten: für 6-8 Stück, 200 g Champignons, fein gehackt, 1 Zwiebel, fein gehackt, Rapsöl nativ, Hanfsamen geschält, Lupinenschrot, Klare Suppe, Meersalz Atlantik, Pfeffer, Paprika, 1 Ei, Paniermehl, Brat- und Backöl, zum Ausbacken
Mit nassen Hände circa 5 cm große Kugeln formen und
