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Zutaten: Für den Boden:, Datteln Deglet Nour, entsteint, Haselnüsse geröstet, gemahlen, Haferflocken Kleinblatt, Kokosöl nativ, Füllung:, Cashewkerne ganz, 3 große Zitronen, Saft, Vanillepulver Bourbon, Vanilleschote Bourbon, Kokosöl nativ, Ahornsirup Grad A, oder Kokossirup, 150 g gefrorene Himbeeren, oder andere Beeren, Haselnüsse, gehackt, frische Beeren und Pfefferminze zum Garnieren
Die Masse mit der Hand in der Form flachdrücken und

Zutaten: für 70 Stück, für den Teig, 180 g Mehl 1 TL Backpulver, Kokosraspeln, 125 g kalte Butter, Cristallino Rohrzucker, Bourbon Vanillezucker, Meersalz, Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 2-3 Tropfen Zitronenöl, 1 Ei, für den Guss, 100 g Puderzucker, 1-2 TL Zitronensaft, für die Verzierung, Kokosraspeln
Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und von Hand

Zutaten: , Hirse, ca. 1050 ml Wasser, Olivenöl mild, nativ extra, 2 Zehen Knoblauch, gehackt, 1 Lauch, 2 Pak Choi, Klare Suppe, mit Bio-Hefe, Mandelmus braun, Meersalz, Atlantik, zum abschmecken, 1/2 Chili, oder ½ TL Chiliflocken, Mandeln, Europa
abschmecken 1/2 Chili oder ½ TL Chiliflocken 1 Hand

Zutaten: Für die Creme:, 400 ml Sahne, Heldenkaffee Espresso, Cristallino Rohrzucker, Agar Agar, Vanillepulver Bourbon, Für den Schokoguss:, Zartbitterschokolade, Heldenkaffee Espresso, gemahlen, Kokosöl nativ, Optional für die Espressonüsse:, Levantiner Haselnüsse, Ahornsirup, Heldenkaffee Espresso, gemahlen
Sahne Optional für die Espressonüsse: 1 Hand voll Rapunzel

Zutaten: Für den panierten Blumenkohl:, 1 Blumenkohl, 1 TL Paprikapulver, gemahlene, 1 TL Kurkuma, gemahlen, 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen, ½ Tl Koriander, gemahlen, Meersalz, Atlantik, 1 Prise Pfeffer, Mandelmus Crunchy Olivenöl nativ extra, 1 Zehe Knoblauch, gehackt, 1 Chili, 3 EL Semmbelbrösel (geriebenes hartes Brot), Für den Dip:, Mandelmus weiß chrunchy, 250 g pflanzlicher Joghurt Olivenöl nativ extra, Meersalz, Atlantik, Zum Servieren:, 1 Handvoll Petersilie, Koriander, oder Frühlingszwiebeln, 1 Zitrone, Saft
Mandelmus   Zubereitung Den Blumenkohl waschen und von Hand

Zutaten: , Samba Dark, 120 Dinkelmehl Type 630, Puddingpulver Vanille, Kakaopulver stark entölt, Cristallino Rohrzucker, 1/3 Pck. Backpulver, Meersalz, Atlantik, 1 Prise Zimt, 180 ml Orangensaft, Brat- & Backöl, + etwas für die Backform, 20 g Pflanzenmargarine, zimmerwarm, Weißweinessig
Weißweinessig zugeben und mit dem Schneebesen (von Hand

Zutaten: , Himalaya Basmati Reis weiß, 3 Kapseln Kardamom, Aprikosen süß, ganz, entsteint, 1 Schalotte, gewürfelt, alternativ 1 Zwiebel, 2 Zehen Knoblauch, gehackt, Olivenöl mild, nativ extra, 1 Lauch, Kichererbsen, 1 EL Kurkuma gemahlen, oder frisch, 1 EL Koriander gemahlen, Meersalz, Atlantik, zum Abschmecken, ½ TL Pfeffer, zum Abschmecken, ½ Chili, klein geschnitten, oder ½ TL Chiliflocken, Mandeln, Europa, 1 Handvoll Petersilie, Für den Joghurt Dip:, 150 veganer Joghurt Saft einer Zitrone, Olivenöl mild, nativ extra, 1 Handvoll Petersilie, gehackt, oder alternativ 1 EL Dill, Meersalz, Atlantik
Chili, klein geschnitten oder ½ TL Chiliflocken 1 Hand

Ein Dokumentarfilm, der die Gefahren des geheimnisvollen Bienensterbens aufzeigt
Regionen ohne Bienen – die Blüten werden hier von Hand

Zutaten: , 125 g weiche Butter (vegane Butter), Cristallino Zucker ½ TL Zitronenschale, geraspelt, 200 g Mehl, Mandeln geröstet, gemahlen, Kakao, stark entölt, 2 Eigelb, Meersalz, Für den dunklen Teig:, Kakao, Zum Dekorieren:, Mandeln, Datteln, Choco Zartbitter Creme, oder den Körper einer Spinnen, Rosinen, oder Kopf der Spinnen, 50 g Zuckerguss (Puderzucker und eine halbe Zitrone gepresst) für die Geister, oder Gruselgesichter, Tipp: Puderzucker kann man ganz einfach in einer Kaffeemühle bzw. einem Kräuterhächsler mahlen.
2 EL Rapunzel Kakao hinzugeben Zum Dekorieren: 1 Hand

Zutaten: , 280 g Weizenmehl Type 550, Cristallino Rohrzucker, ½ Pck. Backpulver, Vanille, gemahlen, Meersalz, 1 Msp. Kurkuma, gemahlen, Brat- & Backöl, 120 ml Haferdrink, 150 ml Orangensaft, Kokos-Mandelmus mit Dattel, Für das Topping:, 200 ml vegane Schlagsahne, Cristallino Rohrzucker, 1 Pck. Sahnesteif
Orangensaft zugeben und mit einem Schneebesen von Hand