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Physikalische Experimente zur Elektrizität
Die salzhaltige Gurke wirkt dabei als leitfähiger Elektrolyt.

Säuren oder Laugen, die darin enhalten sind, beispielsweise Essigsäure (Essig, Gurken

Steckbrief und Verwendung beim Experimentieren in der Schule
Sauerkraut und milchsauer vergorene Gurken und Bohnen sind Beispiele dafür.     

Schaumbildung bei der Bierherstellung Ansicht *) *) 9.34  Milchsauer vergärte Gurken