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Veggie-Rezept: Bowl mit Kichererbsen, Pesto, Süßkartoffel-Pommes und Maiskolben – Jedes Essen zählt

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Zutaten: für 4 Personen, Kichererbsen, 1 Zwiebel, 1 Ochsenherztomate, Meersalz Atlantik, Pfeffer, Weißweinessig, Ahornsirup Grad A, Kreuzkümmel, Edamamé Sojabohnen, Pesto Verde, 2 große Süßkartoffeln, 4 Maiskolben, 1 Avocado, reif, Tahin (Sesammus), Olivenöl nativ extra, fruchtig, 1 Salatgurke, 125g Lieblingssalat (zum Beispiel Rucola und Radicchio)
Die Gurke fein hobeln und mit etwas Salz bestreuen.

Veggie-Rezept: Bowl mit Kichererbsen, Pesto, Süßkartoffel-Pommes und Maiskolben – Jedes Essen zählt

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Zutaten: für 4 Personen, Kichererbsen, 1 Zwiebel, 1 Ochsenherztomate, Meersalz Atlantik, Pfeffer, Weißweinessig, Ahornsirup Grad A, Kreuzkümmel, Edamamé Sojabohnen, Pesto Verde, 2 große Süßkartoffeln, 4 Maiskolben, 1 Avocado, reif, Tahin (Sesammus), Olivenöl nativ extra, fruchtig, 1 Salatgurke, 125g Lieblingssalat (zum Beispiel Rucola und Radicchio)
Die Gurke fein hobeln und mit etwas Salz bestreuen.

Veggie-Rezept: Quinoa-Salat mit Borlotti-Bohnen, Oliven und Minz-Blättern – Jedes Essen zählt

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Zutaten: für 2 Portionen, Quinoa weiß, Oliven Kalamata violett, ohne Stein in Lake, Borlotti-Bohnen in der Dose, abgeschöpft, 130 g (ca. 10 Stück) Cocktailtomaten, geviertelt, 1/2 Salatgurke, geviertelt und in dünne Scheiben geschnitten, Weißweinessig, Olivenöl Manira, nativ extra, 1 TL frische Chili, klein geschnitten,, oder getrocknete Chiliflocken, Atlantik Meersalz
In eine große Schüssel geben und Oliven, Bohnen, Gurke, Tomaten und Chili hinzufügen

Veggie-Rezept: Kartoffel-Sesam-Aufstrich – Jedes Essen zählt

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Zutaten: für 2 Personen, 150 g gekochte Kartoffeln, Tahin, natives Sonnenblumenöl, 1 rote Zwiebel, fein gehackt, oder Lauchzwiebeln, 1 Zehe Knoblauch, frisch gepresst, Meersalz, Pfeffer, frisch gemahlen, Paprikapulver, Schnittlauch, oder Majoran
Tomate, Gurke, Radieschen)   RAPUNZEL NATURKOST GmbH Rapunzelstraße 1, D – 87764

Veggie-Rezept: Cremiger Granatapfel-Taboulé – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , Couscous, 1 Salatgurke, 200 g Tomaten, ½ Bund Radieschen, 2 Frühlingszwiebeln, ½ Bund Petersilie, ½ Granatapfel, Für das Dressing: jo. Brotaufstrich Tomate-Paprika, 120 ml Wasser, Weißweinessig, Olivenöl mild, nativ extra, Meersalz, Dazu: Falafel
Gurke und Tomaten würfeln, Radieschen in Scheiben und Frühlingszwiebeln in Ringe