Gurken sind langweilig, Gurkensalat also zwangsläufig auch? Nicht wirklich!
Feta-Käse 3 Esslöffel Olivenöl etwas Dill, einige Blätter Minze, Pfeffer, Salz Gurke
Wenn die Weihnachts-Feiertage noch schwer im Magen liegen, ist die Lust auf deftige Wintergerichte üblicherweise nicht besonders groß. Trotzdem will die sommerlich-leichte Rohkost, die der strapazierte Magen von uns fordert, irgendwie auch nicht so richtig in den Januar passen… Wie wäre es aber mit einer Salatkreation, …
40 g gehackte Walnusskerne 1 Mini-Romanasalat 1 kleine Gurke 1 große Möhre Oliven
Die Gurke wird schon mal mit Zucchini verwechselt und das Deo rollt an der Kasse
Wir sind mitten im Sommer angekommen. Wenn die Sonne so vom Himmel knallt, fällt vieles schwer, selbst das Essen. Knödel, Gulasch oder Eisbein kann man natürlich auch im Sommer essen. Diese leckere Gurken-Kaltschale ist aber nicht nur eine schmackhafte Alternative, sondern auch leicht gemacht.
Zutaten: 2 Gurken 750 Gramm Naturjoghurt 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel frische
