Ballaststoffe sind vor allem wichtig für die Darmgesundheit. Was eine ballaststoffreiche Ernährung ausmacht, erfahren Sie hier.
meistens über etwas weniger Ballaststoffe, dazu gehören Tomaten, Zucchini oder Gurken
Die Schalen vieler Obst- und Gemüsesorten können Sie mitessen – oder ein neues Gericht aus ihnen zaubern. Andere sollten Sie lieber meiden.
Man kann Möhren mit Schale essen, ebenso Gurken, Pastinaken oder Rettich.
Schnelle Hilfe ist lebenswichtig, wenn Babys und Kinder sich verschlucken oder keine Luft mehr bekommen. Erfahren Sie, worauf es im Ernstfall ankommt.
Aber auch harte Lebensmittel wie Äpfel, Gurken, Möhren können dazu führen, dass sich
Zu viel Natrium in Form von Salz schadet der Gesundheit. Aber in welchen Lebensmitteln ist Natrium enthalten? Tipps für die Ernährung.
Salzgehalt durch den Herstellungsprozess haben frisches Gemüse statt eingelegter Gurken
Brunnenkresse ist gesund und lässt sich auch auf dem Balkon anbauen. Worauf Sie dabei achten sollten und wofür sich Brunnenkresse verwenden lässt.
Ein paar Blättchen zum Garnieren beiseitelegen. 2Gurke waschen und in kleine Würfel
Lebensmittel einfrieren: Mit diesen praktischen Tipps zum Tiefkühlen und Auftauen bleiben Fleisch und Gemüse länger frisch.
Lebensmittel wie Blattsalate, Frischkostsalate, Radieschen, Rettich, rohe Paprika, Gurken
Essig ist als Würzmittel aus der Küche nicht wegzudenken. Welche Sorten gibt es und welche Wirkung hat Essig auf die Gesundheit?
. © iStock / elenaleonova Saure Gurken selbstgemacht: ideal ist Tafel- oder Weißweinessig
Worauf Sie bei einer nachhaltigen Ernährung achten können, um die Umwelt zu schonen, erklärt Antje Gahl von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.
„Keine Angst vor krummen Gurken oder angeschlagenen Äpfeln, also Gemüse und Obst
Um einem Nährstoffmangel vorzubeugen, ist die richtige Ernährung vor allem für Senioren besonders wichtig. Welche Nährstoffe in welchen Lebensmitteln sind.
Rapsöl oder Sonnenblumenöl, Haselnüsse, Weizenkeime Folat: Tomaten, Spinat, Kohl, Gurken
Frühling, Sommer, Herbst: Wann welche Kräuter gepflückt werden können, steht im Saisonkalender. Darauf sollten Sie achten.
Die nach Gurken schmeckenden Blüten und Blätter stärken Herz und Nieren und haben
