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Lebensmittelallergien und Lebensmittelintoleranzen: IN FORM

https://www.in-form.de/wissen/ernaehrung/lebensmittelallergien-und-lebensmittelintoleranzen

Bestimmte Lebensmittel lösen bei empfindlichen Personen unangenehme bis gefährliche Reaktionen aus. Ob es sich dabei um Allergien und nicht-allergische Unverträglichkeiten handelt, spielt bei der Schwere der Erkrankung und den entsprechenden Syptomen keine Rolle.
Mangel an dem Enzym Laktase führt etwa dazu, dass der Milchzucker (Laktose) im Darm

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Lebensmittelunverträglichkeiten – wenn der Bauch rumort: IN FORM

https://www.in-form.de/wissen/ernaehrung/lebensmittelunvertraeglichkeiten-wenn-der-bauch-rumort

Aufgrund von Lebensmittelunverträglichkeiten dürfen viele Menschen bestimmte Lebensmittel nur in Maßen genießen oder müssen sogar ganz verzichten. Das Wichtigste zu Zöliakie, Laktoseintoleranz, Fructosemalabsorption und Histamin-Intoleranz-Syndrom im Überblick.
Mangel an dem Enzym Laktase etwa führt dazu, dass der Milchzucker (Laktose) im Darm

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