Rotes Linsencurry Für 4 Personen: 2 mittelgroße gelbe Zwiebeln 2 walnussgroße Ingwerstücke 3 EL Öl 1 TL Kreuzkümmel, gemörsert 1 TL Koriandersamen, gemörsert 1 TL Kurkumapulver 2 Msp. Zimtpulver Samen von 8 Kardamonkapseln, gemörsert 800 ml Wasser 1 TL Salz 300 g gewaschene rote Linsen 300 g Tomaten-Passata 1 TL Garam Masala 100 g Kokosmilch […]
Das Curry passt zu Reis oder indischem Naan-Brot.
Schokoladenbrot Zutaten für eine Kastenform (ca. 20 cm Länge) 250 g Weizenmehl glatt 50 g Roggenvollkornmehl 1 TL Salz 1 TL Zucker ½ Würfel (21 g) frische Hefe 200 ml lauwarmes Wasser 20 g Zartbitterschokolade 1 EL Milch 2 EL Mohnsamen Die beiden Mehle mit Salz und Zucker in einer Rührschüssel vermischen und in der […]
Das Brot etwa 30 Minuten backen, bis die Oberseite
Unsere besondere Version des Orientalischen Baba Ghannouj. Wir erklären wie dieses Rezept ganz einfach Zuhause zubereitet wird.
nach Belieben 1 EL Granatapfelkerne 1 kleines Pita-Brot
