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Sogenannte „Superfoods“ liegen im Trend: Exotische Lebensmittel wie Goji- und Acai-Beeren oder Chia-Samen gelten als besonders nährstoffreich und gesund. Aber auch Gemüse, Obst und Getreide aus Deutschland und Europa haben viele wertvolle Inhaltsstoffe und sind dabei klimaschonender und oft günstiger. Gerade jetzt im Sommer haben viele dieser regionalen Superfoods Saison. Wir stellen sie Ihnen vor und geben Tipps zur Zubereitung, Lagerung und Resteverwertung.
Beeren und Äpfel: So bleiben süße Superfoods frisch

Wie lange sind Himbeeren haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Himbeeren.
Video-Tutorial: Beeren Aktivierung erforderlich Mit

Ob auf dem Balkon, im Garten oder auf einer gemeinsam genutzten „Urban Gardening“-Fläche: Immer mehr Menschen finden Gefallen daran, sich im Sommer ihr eigenes Obst und Gemüse zu ziehen. Doch was tun mit leicht grünlichen Tomaten, schrumpeligen Paprika und anderem unreifen Gemüse, das es bei den schwächer werdenden Sonnenstrahlen im Frühherbst nicht mehr bis zur vollen Reife schafft? Zu gut für die Tonne! hat ein paar Ideen.
Weiter stöbern Sommerzeit ist Beerenzeit Beeren

Wie lange sind Stachelbeeren haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Stachelbeeren.
erlangen ihr volles Aroma anders als viele andere Beeren

Zu viel eingekauft? Wie Sie Lebensmittel länger haltbar machen, erfahren Sie hier.
Damit Gemüseteile oder Beeren beim Einfrieren nicht

Wie lange sind Brombeeren haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Brombeeren.
Außerdem sind die dunklen Früchte wie viele Beeren

Wie lange sind Erdbeeren haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Erdbeeren.
und mit… mehr Sommerzeit ist Beerenzeit Beeren

Zu viel eingekauft? Wie Sie Lebensmittel länger haltbar machen, erfahren Sie hier.
Damit Gemüseteile oder Beeren beim Einfrieren nicht

Denn wer Lebensmittel mehr Vitamine auf Eis Beeren

Wie lange sind Heidelbeeren haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Heidelbeeren.
obwohl sie sich länger lagern lassen als viele andere Beeren