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Veggie-Rezept: Cheesecake-Crumble im Glas mit Heidelbeeren – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-cheesecake-crumble-im-glas-mit-heidelbeeren--1450.html

Zutaten: Für das Crumble:, Datteln entsteint,, 40 ml Wasser, kochend 4-Korn-Flocken, Mandeln,, Für die Creme:, 200 g Skyr 100 g Frischkäse, Doppelrahm-Stufe, Bourbon Vanille, gemahlen, Tonka-Bohne, gemahlen, Ahornsirup Grad C, 150 g Heidelbeeren, frisch, oder aufgetaut
Dann die Creme und die Heidelbeeren (bei aufgetauten Beeren mit Saft) darauf schichten

Veggie-Rezept: Lavakuchen – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-lavakuchen--1084.html

Zutaten: , Samba Dark, 120 Dinkelmehl Type 630, Puddingpulver Vanille, Kakaopulver stark entölt, Cristallino Rohrzucker, 1/3 Pck. Backpulver, Meersalz, Atlantik, 1 Prise Zimt, 180 ml Orangensaft, Brat- & Backöl, + etwas für die Backform, 20 g Pflanzenmargarine, zimmerwarm, Weißweinessig
Die Lavakuchen sind mit Beeren oder einer Kugel Eiscreme ein königliches Dessert.