Veggie-Rezept: Erdmandel-Hafer-Cookies – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-erdmandel-hafer-cookies--309.html
Zutaten: Für 30 Cookies, 125 g weiche Butter, Cristallino Rohrzucker, 2 Eier, Erdmandelmehl gemahlen, naturell, Erdmandelmehl gemahlen, geröstet, 350 g Hafermehl, 1 TL Backpulver, Cranberries, Sauerkirschen, Rosinen
Die Cranberries (oder andere Beeren) zugeben und unterkneten.