Großküchen können die Art und Mengen ihrer Speiseabfälle analysieren und Maßnahmen zur Reduktion erarbeiten. Ein Überblick über bewährte Instrumente.
Eine genaue Abfall-Analyse hilft dabei, dafür gezielte Maßnahmen zu planen.
Interview mit Edith Timm | Restlos Glücklich e.V. engagiert sich für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln und für eine klimaverträgliche Ernährung.
gesund ernährt, was Lebensmittelwertschätzung bedeutet und warum es sich lohnt, Abfall
Einweg-Geschirr aus Plastik ist ab 3. Juli 2021 verboten. Aus diesem Anlass zeigt der Beitrag umweltfreundliche Alternativen auf.
Essbares Geschirr: kein Abfall, aber noch nicht Bio Keine Reste mit essbaren Löffeln
Eine genaue Abfall-Analyse hilft dabei, dafür gezielte Maßnahmen zu planen.
Raubmilben fördern und ansiedeln um Spinnmilben im Biologischen Obstbau und Weinbau zu bekämpfen.
ökologischen Hopfenbau werden Spinnmilben über Umsiedlungsverfahren aus Weinbergen mittels Abfall
Raubmilben fördern und ansiedeln um Spinnmilben im Biologischen Obstbau und Weinbau zu bekämpfen.
ökologischen Hopfenbau werden Spinnmilben über Umsiedlungsverfahren aus Weinbergen mittels Abfall
für Verpackungsmarktforschung mbH (GVM) allein in Deutschland 346.419 Tonnen an Abfall
Ralf Gottschall vom Ingenieurbüro für Sekundärrohstoffe, Abfall– und Kreislaufwirtschaft
Seit 2016 begeistert René Müller seine Gäste mit einer Küche, die traditionelle Rezepte neu interpretiert und auf ökologische Verantwortung setzt.
Gemeinsam planen sie Anbau und Verwertung, um Ressourcen effizient zu nutzen und Abfall
Seit 2016 begeistert René Müller seine Gäste mit einer Küche, die traditionelle Rezepte neu interpretiert und auf ökologische Verantwortung setzt.
Gemeinsam planen sie Anbau und Verwertung, um Ressourcen effizient zu nutzen und Abfall
