https://www.jedes-essen-zaehlt.de/druck.php?plink=bio-rezept-dumplings-mit-erfrischender-ingwer-erdnuss-sauce--1573
Zutaten: Dumplings:, Soja-Schnetzel fein, 1 Zwiebel, in Würfel geschnitten, 2 Knoblauchzehen, fein gehackt, 3 Karotten groß, in Würfel geschnitten, 1 Zucchini, in Würfel geschnitten, 1 Paprika, in Würfel geschnitten, 1 Chili, fein gehackt, 2 Lauchzwiebeln, fein geschnitten Kokosblütensirup, Klare Suppe, ohne Hefe, Johannisbrotkernmehl, 3 EL Soja Sauce, Meersalz Atlantik, Prise Pfeffer, 16 Stück Reispapier, Brat- & Backöl, Sauce:, Datteln entkernt, 3 EL Soja Sauce, Erdnussmus fein, 1 EL Ingwer, fein gehackt, 1 Limette, Saft, 1/2 Limette, Abrieb, Meersalz Atlantik, 1 EL Reis-Würzsoße, 1 TL Paprika Pulver, oder Paprika Pulver, geräuchert, 1 Knoblauchzehe, fein gehackt, Für die Dekoration:, etwas Frühlingszwiebel, schwarzer Sesam
Einen guten Esslöffel der Gemüse-Füllung auf die Blattmitte geben, die untere Hälfte nach oben falten
https://www.jedes-essen-zaehlt.de/druck.php?plink=bio-rezept-franzoesische-croissants--1290
Zutaten: , Trockenhefe, Cristallino Rohrzucker, 275 ml Pflanzendrink, kalt, 250 g Pflanzenmargarine, kalt, 500 g Weizenmehl Type 550 Meersalz, Atlantik, Kuvertüre Zartbitter
Zweimal eine einfache Tour falten, indem der Teig in Dritteln der Länge nach gefaltet wird.