Claus Böbel: Bratwurst aus dem Onlineshop | Faktor A https://www.arbeitsagentur.de/faktor-a/arbeitswelt-gestalten/der-metzger-und-das-internet
Digitalisierung im Handwerk: Metzger Claus Böbel verkauft Bratwurst im Onlineshop und lädt ein ins Bratwursthotel, mit Erfolg.
gab es für den Familienbetrieb eigentlich nur zwei Möglichkeiten: irgendwann mit der alten Kundschaft aussterben