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Schimmel
– AdobeStock Was schimmelt, muss in den Abfall, oder

Crumble ist ein beliebter Klassiker unter den schnellen Desserts. Darüber hinaus eignet sich die Speise sehr gut zur Verwertung von übriggebliebenem Obst – und Gemüse – denn auch herzhafte Crumbles sind auf dem Vormarsch. Wir zeigen, welche Variationen von süß bis würzig es gibt und wie Sie dabei Reste optimal verwenden.
Um überschüssiges oder überreifes Obst einfach und

Schwerpunkt, Milch, Haltbarkeit, Lagerung, Mindesthaltbarkeit
sind selbst empfindliche Produkte wie Milch, Sahne oder

In unserem Faktenblatt zur Kartoffel finden Sie Informationen rund um Saisonalität & Regionalität, Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung der Knolle.
ausströmendem Obst und Gemüse wie Äpfeln, Birnen oder

Wie lange sind Radieschen haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Radieschen.
Nach dem Einkauf oder der Ernte sollten Sie die Blätter

In unserem Faktenblatt zu Rosenkohl finden Sie Informationen rund um Saisonalität & Regionalität, Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung des Wintergemüses.
Kohl sollte nicht zusammen mit Äpfeln oder Tomaten

Nach Zahlen des Markforschungsinstituts GfK aus dem Jahr 2020 stellen Brot und Backwaren mit 13 Prozent einen großen Anteil der vermeidbaren Lebensmittelabfälle in privaten Haushalten dar. Dabei ist es ganz leicht, das zu ändern: Denn schon mit der richtigen Aufbewahrung und durchdachter Resteverwertung können Sie im Alltag Lebensmittelverschwendung reduzieren: Mit diesen einfachen Tipps zeigen wir, wie.
Je größer der Anteil an Roggen, Vollkorn, Schrot oder

In unserem Faktenblatt zu Spargel finden Sie Informationen rund um Saisonalität & Regionalität, Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung des Gemüses.
am besten in einer luftdicht verschließbaren Box oder

Frischer Fisch kann ein wahrer Gaumenschmaus sein. Doch woran erkennen Sie eigentlich, dass Fisch frisch ist? Und wie lagern Sie Fisch am besten, damit er möglichst lange hält? Wir haben Antworten auf diese Fragen und zeigen Ihnen außerdem, wie Sie Fisch nahezu restefrei zubereiten und genießen können.
den Fisch erst am Ende Ihres Einkaufs an der Theke oder

Zu viel eingekauft? Wie Sie Lebensmittel länger haltbar machen, erfahren Sie hier.
wer Lebensmittel richtig kühlt, einfriert, einkocht oder