Tomaten sind das beliebteste Gemüse in Deutschland. Tipps und Fakten rund um ihre Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung finden Sie in unserem Faktenblatt.
produzieren, sollten sie nicht neben anderem Obst oder
In unserem Faktenblatt zu Rhabarber finden Sie Informationen rund um Saisonalität & Regionalität, Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung des Gemüses.
Tage haltbar, spätestens dann sollte er zubereitet oder
Pilze, Essensplanung
Merkmal, an dem sich erkennen lässt, ob ein Pilz essbar oder
In unserem Faktenblatt zu Kohlrabi finden Sie Informationen rund um Saisonalität & Regionalität, Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung des Gemüses.
Kohlrabigericht einfach am nächsten Tag im Topf, Backofen oder
Für Einpersonenhaushalte ist es eine besondere Herausforderung, Lebensmittelabfälle auf ein Minimum zu reduzieren. Denn: Bedarfsgerechtes Einkaufen ist aufgrund vorgegebener Packungsgrößen besonders schwierig. Wir geben Tipps, wie das restefreie Einkaufen und Kochen dennoch gelingt. Das spart nicht nur Zeit, sondern schont auch den Geldbeutel.
So kann ein Kohlkopf oder ein Salat für mehrere Mahlzeiten
In unserem Faktenblatt zu Grünkohl finden Sie Informationen rund um Saisonalität & Regionalität, Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung des Wintergemüses.
hält sich in einer luftdicht verschließbaren Box oder
Unter dem Motto „Deutschland rettet Lebensmittel“ fanden vom 29. September bis 6. Oktober 2021 bundesweit Aktionen zum Thema Lebensmittelverschwendung statt. In diesem Jahr fokussierte sich die Aktionswoche auf das Thema
und Workshops vor Ort, beispielsweise in Schulen oder
Yannic Schon und Susanne Probst haben zwei große Leidenschaften, die sie in ihrem Foodblog „Krautkopf“ zum Ausdruck bringen – die Fotografie und das Kochen. Im Interview sprechen sie über nachhaltiges Kochen und die Ästhetik des Natürlichen.
Wie es vielen mit dem ersten Spargel oder Rhabarber
Wie lange ist Rhabarber haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Rhabarber.
Tage haltbar, spätestens dann sollte er zubereitet oder
Aktuelle Informationen rund um die nachhaltige Verwendung von Lebensmitteln findet ihr hier. Außerdem werden kreative Rezeptideen vorgestellt.
mehr Übrige Lebensmittel spenden, tauschen oder
