Wer kennt es nicht?
#restereloaded: Von Knäcke bis Croissant Wer kennt
In unseren Videotutorials finden Sie neben Tipps zur Lagerung von Lebensmitteln oder passenden Planung von Portionsgrößen auch viele Hinweise und Rezepte zur Resteverwertung. Viel Spaß beim Nachkochen!
#restereloaded Von Knäcke bis Croissant Wer kennt
Die Evaluation von Maßnahmen zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung ist eine wichtige Voraussetzung, um die Wirksamkeit solcher Maßnahmen zu verbessern. Der im Rahmen des Dialogforums private Haushalte durchgeführte Workshop stellte den Stand des im Projekt entwickelten Evaluationsansatzes vor, der Initiativen die Wirkungsanalyse von Maßnahmen und die Messung von Lebensmittelverschwendung in Haushalten ermöglichen soll.
Aber nur, wenn man die Wirkungen von Maßnahmen kennt
Sie wollen übriggebliebenen Reis vor der Tonne bewahren? Unsere Tutorials zeigen Ihnen, wie sie Reis schnell und einfach zu leckeren Restegerichten verwerten!
Reste-Rezepte Reis #restereloaded: Reis Wer kennt
Kühlschrank, auf dem Käse oder dem Brot: Schimmel kennt
Schlaffes Gemüse, hartes Brot oder trockene Nudeln – zum Wegwerfen viel zu schade. Viele Nahrungsmittel mit kleinen Makeln lassen sich wunderbar auffrischen und so vor der Tonne bewahren. Mit den folgenden Tipps machen Sie altbackenes Brot wieder weich, Gemüse knackig und Salat frisch.
Altes Brot wird knusprig frisch Wer kennt es nicht?
Keine Zeit für Einkaufsplanung? Zwischen Hörsaal und Nebenjob stets von der Hand in den Mund? Entgegen der Klischees kannst du auch inmitten des intensiven Studentenalltags Lebensmittel retten.
Essverhalten reflektieren: Wer seine Essvorlieben kennt
Schimmel
Kühlschrank, auf dem Käse oder dem Brot: Schimmel kennt
Ob Pizza, Pasta oder Döner – in der Corona-Pandemie brummt das Geschäft der Lieferdienste. Essen bestellen ist praktisch und unterstützt die gebeutelte Gastronomie-Branche. Aber wird Bestelltes auch verbraucht? Wir zeigen, was am häufigsten bestellt wird und geben Tipps, wie sich Übriggebliebenes am besten aufwärmen, aufbewahren und weiterverwerten lässt.
Wer kennt es nicht: Die Augen waren größer als der
Lebensmittelwertschätzung beginnt nicht erst beim Kochen, sondern bereits bei der Einkaufsplanung. Wie Sie gut und bedarfsgerecht Planen können, erfahren Sie hier.
Wer kennt das nicht?
