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Wie verarbeite ich mein Gemüse von der Wurzel bis zum Blatt?
Quelle: emmi – stock.adobe.com Wie verarbeite ich mein Gemüse von der Wurzel bis

In unserem Faktenblatt zu Radieschen finden Sie Informationen rund um Saisonalität & Regionalität, Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung des Gemüses.
haltbar. acht bis zwölf Monate Einlegen Radieschen gründlich reinigen, Blätter und Wurzel

Salatstrunk, Zwiebelwurzel und andere Gemüsereste landen meist im Biomüll. „Regrowing“ ist eine ressourcenschonende Alternative, bei der aus Resten neue Pflanzen werden. Die Methode ist nicht nur unkompliziert und umweltfreundlich – sie spart auch Geld. Wir informieren, welche Sorten sich für Regrowing anbieten und was es dabei zu beachten gibt.
das untere Ende der Zwiebel – dafür etwa drei bis fünf Zentimeter oberhalb der Wurzel

In unserem Faktenblatt zu Möhren finden Sie Informationen rund um Saisonalität & Regionalität, Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung des Gemüses.
Damit die Wurzel knackig bleibt und die Blätter nicht weiter mit Wasser versorgt,

In unserem Faktenblatt zu Lauch finden Sie Informationen rund um Saisonalität & Regionalität, Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung des Gemüses.
lassen. einige Monate im Kühlschrank Verderb erkennen Frischer Lauch hat eine feste Wurzel

Wie lange sind Möhren haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Möhren.
Damit die Wurzel knackig bleibt und die Blätter nicht weiter mit Wasser versorgt,

Wie lange ist Lauch/Porree haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Lauch/Porree.
einige Monate im Kühlschrank   Verderb erkennen Frischer Lauch hat eine feste Wurzel