Mythos Nummer 1: Von Schimmel mehr Wie wird das MHD von Milch ermittelt?
Ob Obst -, Gemüse- oder andere Lebensmittelreste – Muffins sind eine köstliche Möglichkeit, um Übriggebliebenes schnell und einfach weiter zu verwerten.
Obst-Muffins (inklusive Frischkäse-Frosting) Zutaten für 12 Muffins: 250 g Mehl 200 ml Milch
Hier finden Sie Instrumente zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen: Checklisten, Kalkulationstabellen, Schulungsmaterial, Flyer, Leitfäden, Apps. Sie können nach Schlagworten, Kategorien und Formaten gefiltert werden.
Lebensmittelhandwerk Lebensmittelspenden Lehrmaterial Leitfaden Logistik Messung und Monitoring Milch
Damit wertvolle Lebensmittel restlos verzehrt werden, ist es wichtig, ihren Zustand einschätzen zu können. Wir erklären anlässlich des Weltverbrauchertages am 15. März, was das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) bedeutet, wie es sich vom Verbrauchsdatum unterscheidet – und wie sowohl Sie selbst als Verbraucher:in als auch der Handel damit umgehen können.
Beispielsweise ist ein Verderb bei Milch gut an einem säuerlichen, bitteren Geruch
Hier finden Sie Instrumente zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen: Checklisten, Kalkulationstabellen, Schulungsmaterial, Flyer, Leitfäden, Apps. Sie können nach Schlagworten, Kategorien und Formaten gefiltert werden.
Lebensmittelhandwerk Lebensmittelspenden Lehrmaterial Leitfaden Logistik Messung und Monitoring Milch
Lebensmittel richtig lagern ist nicht immer einfach. Mit einem Kühlschrank im XXL-Format gibt die Initiative Zu gut für die Tonne! Antworten auf die wichtigsten Fragen zur Lagerung. Erfahren Sie hier mehr über seine Tour durch Deutschland.
Startseite Tipps für zu Hause Lebensmittel retten XXL Quelle: BMEL Gehört Milch
Verwerten Sie Obstreste und retten Sie diese vor der Tonne. Unsere Reste-Rezepte zeigen, wie Sie ganz einfach Äpfel- und Birnenreste weiter verwerten können.
alte Brötchen 4 Eier (vegane Alternative: Aquafaba oder 4 EL Apfelmus) 500 ml Milch
Lebensmittel richtig lagern ist nicht immer einfach. Mit einem Kühlschrank im XXL-Format gibt die Initiative Zu gut für die Tonne! Antworten auf die wichtigsten Fragen zur Lagerung. Erfahren Sie hier mehr über seine Tour durch Deutschland.
Startseite Tipps für zu Hause Lebensmittel retten XXL Quelle: BMEL Gehört Milch
Sommerzeit ist Ferienzeit. Der Urlaub ist gebucht, die Reise lange geplant, aber der Kühlschrank kurz vor der Abreise oft noch voll. Damit es keine böse Überraschung am Abreisetag gibt und dann ungewollt gute Lebensmittel in der Tonne landen, geben wir Tipps für eine Urlaubsplanung möglichst ohne Reste.
Reis, Öl, Konserven, Kartoffeln, Honig und Marmelade, verschlossene Säfte und H-Milch
Seit 2007 gehen an einem Tag im März rund um die Welt für eine Stunde die Lichter aus. Die sogenannte „Earth Hour“ will die Aufmerksamkeit auf den Klima- und Ressourcenschutz lenken. Zu gut für die Tonne! geht dem Ressourcenverbrauch unserer Lebensmittel nach und gibt Tipps, wie wir nachhaltig konsumieren können.
Fleisch, Milch und andere tierische Produkte verbrauchen deutlich mehr Wasser und
