Wie lange ist Rindfleisch haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Rindfleisch.
Fleisch: Frisch von der Theke auf den Teller Fleisch ist aufgrund der ressourcenintensiven
Hier finden Sie Instrumente zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen: Checklisten, Kalkulationstabellen, Schulungsmaterial, Flyer, Leitfäden, Apps. Sie können nach Schlagworten, Kategorien und Formaten gefiltert werden.
und Workshops Dialog und Vernetzung Direktvermarktung Einzelhandel Ernteverluste Fleisch
Frischer Fisch kann ein wahrer Gaumenschmaus sein. Doch woran erkennen Sie eigentlich, dass Fisch frisch ist? Und wie lagern Sie Fisch am besten, damit er möglichst lange hält? Wir haben Antworten auf diese Fragen und zeigen Ihnen außerdem, wie Sie Fisch nahezu restefrei zubereiten und genießen können.
erkennen und erhalten Frischen Fisch erkennen Sie an seinem festen und elastischen Fleisch
Lebensmittelwertschätzung beginnt nicht erst beim Kochen, sondern bereits bei der Einkaufsplanung. Wie Sie gut und bedarfsgerecht Planen können, erfahren Sie hier.
Personenanzahl, der Bestimmung eines Ein- bis Drei-Gänge-Menüs und der Angabe mit oder ohne Fleisch
Lebensmittelwertschätzung beginnt nicht erst beim Kochen, sondern bereits bei der Einkaufsplanung. Wie Sie gut und bedarfsgerecht Planen können, erfahren Sie hier.
Personenanzahl, der Bestimmung eines Ein- bis Drei-Gänge-Menüs und der Angabe mit oder ohne Fleisch
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Personenanzahl, der Bestimmung eines Ein- bis Drei-Gänge-Menüs und der Angabe mit oder ohne Fleisch
