Dein Suchergebnis zum Thema: Bürger

Vom 29. September bis zum 06. Oktober 2024 fand erneut die Aktionswoche Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) statt. Gemeinsam mit den Bundesländern machten wir auf die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung aufmerksam und haben Privatpersonen, Unternehmen, Vereine und Verbände zum Mitmachen durch eigene Aktionen aufgerufen.
entlang der gesamten Wertschöpfungskette eine stärkere Sichtbarkeit schaffen und Bürger

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Wenn im Frühling die Natur erwacht und die Temperaturen steigen, ist die beste Sammelzeit für Wildkräuter auf Wiesen und in Wäldern. Selbstgepflücktes ist regional, saisonal und damit ressourcenschonend und lässt sich vielfältig verwenden – ob als Salate, in Smoothies oder auf dem Brot. Wir verraten, welche Sammelhinweise und Lager- sowie Haltbarmachungsverfahren es gibt und zeigen Ihnen Tipps zur Resteverwertung für Wildkräuter.
Sie besagt, dass Bürger:innen wilde Pflanzen lediglich in geringen Mengen für den