EDEKA: Nachhaltigere Beschaffung von Agrarrohstoffen https://www.wwf.de/zusammenarbeit-mit-unternehmen/edeka/edeka-und-beschaffungsmanagement
Die Reise der Avocado beginnt lange vor ihrem Transport aus Mexiko, Chile oder Peru in alle Regionen der Welt. Bis sie herangereift ist, hat sie bereits viele ökologische und soziale Spuren hinterlassen. Landnutzung, Wasserverbrauch, Diesel, Strom u.v.m. begleiten ihren Weg schon in der Phase der Erzeugung.
Artenvielfalt geht verloren.