Yams – eine Knolle mit Zukunft – Wissenschaftsjahr 2020: Bioökonomie https://www.wissenschaftsjahr.de/2020-21/aktuelles/yams-eine-knolle-mit-zukunft.html
Dieser Expertenbeitrag von Dr. Janina Epping behandelt das Thema der Yams-Knollen als neue Kulturpflanze in Europa.
Imbiss um die Ecke vielleicht bald: „Eine Yams-Pommes rot-weiß