Verbraucherbildung im Klassenzimmer: Im Materialkompass finden Lehrkräfte über 60 neue und spannende, qualitätsgeprüfte Unterrichtsmaterialien zu den Themen Ernährung, Finanzen, Nachhaltigkeit und Medien.
Was passiert mit den Lebensmitteln, die wir nicht essen
Bildung für nachhaltige Entwicklung lässt sich inklusiv vermitteln. Der Verein bezev unterstützt Lehrkräfte, die Überschneidungen der Konzepte wahrzunehmen und im Unterrichtsalltag zu nutzen.
Was essen wir?
„Zu gut für die Tonne“ sind viele Lebensmittel, die in privaten Haushalten entsorgt werden. In der Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel“, die das BMEL zum dritten Mal ausruft, werden Ideen zur Reduktion von Lebensmittelverschwendung vermittelt – auch von den Verbraucherzentralen.
weniger verschwendet, kann die Schule mehr in gutes Essen
Ob Biologie, Kunst, Mathematik oder Deutsch, der Schulgarten bietet vielfach Ansatzpunkte, um Lerninhalte zu vermitteln. Gleichzeitig begünstigt die Gartenarbeit weitere Kompetenzen – und stärkt das Wohlbefinden.
Schüler eventuell Gemüse, das sie zu Hause nicht essen
Das Thema Recycling bietet Lehrkräften die Möglichkeit, sich gemeinsam mit ihren Schüler:innen niedrigschwellig für den Umwelt- und Klimaschutz zu engagieren – Stichwort: Mülltrennung. Wie Lehrende den Lernstoff im Unterricht aufgreifen und dabei die Selbstwirksamkeit der Lernenden fördern können, zeigen beispielhaft die Bildungsmaterialien des gleichnamigen Themendossiers.
dadurch entsteht, dass wir mal eben einen Kaffee oder Essen
Ernährung, Haushaltsführung, Nachhaltigkeit – dass man diese Themen spannend und alltagsnah verpacken kann, beweist „Plan L. – Leben bewusst gestalten“, ein Lern- und Arbeitsbuch zur Verbraucherbildung, das Mitte März zum „Schulbuch des Jahres“ gekürt wurde. Die in Detmold unterrichtende Lehrerin Silvia Leutnant hat es konzipiert und herausgegeben. Ihre Erfolgsformel verrät sie im Interview.
an dem Buch aber auch über Bord werfen, beim Thema Essen
Schule kann ein zentraler Ort für die Gesundheitsprävention von Kindern sein. Die Schulverpflegung ist dabei ein zentraler Faktor: Sie ermöglicht allen Kinder eine ausgewogene Mahlzeit und zugleich wichtige Lernerfahrungen im Umgang mit Lebensmitteln.
Unterrichtsmaterial gibt Anregungen dafür, mit Schüler:innen das Essen
Verbraucherbildung behandelt mitunter ziemlich „erwachsene“ Themen. Um junge Menschen trotzdem zu erreichen, setzen zwei aktuelle Projekte darauf, die Zielgruppe zu Vermittler:innen auszubilden – Informationen von Jugendlichen für Jugendliche.
Schadet veganes Essen meinem Körper?
Laut dem Eurobarometer 2023 sehen 24% der Deutschen den Klimawandel als wichtigstes Problem an. Die Ernährung spielt bei der Bewältigung der Klimakrise eine entscheidende Rolle. Die Verbraucherbildung kann hier wertvolle Aufklärungsarbeit leisten und zu einer klimabewussten Ernährung beitragen.
04.05.2023Verbraucherschule konkret: Nachhaltig und regional essen
Der Materialkompass Verbraucherbildung wächst weiter: Die Online-Sammlung qualitätsgeprüfter Bildungsangebote umfasst ab sofort über 30 zusätzliche Konzepte, unter anderem zu aktuellen Themen wie Inflation und Klimakrise.
Landwirtschaft und Ernährung Befriedigend: Verschwenderisches Essen
