Der Materialkompass hebt besonders empfehlenswerte Unterrichtsinhalte als „Material der Woche“ hervor. Dieses Mal stehen High Protein-Produkte im Fokus und die Frage, ob sie auch halten, was sie versprechen.
haben sowie Wissen über die Zusammenhänge zwischen Essen
Der Materialkompass hebt besonders empfehlenswerte Unterrichtsinhalte als „Material der Woche“ hervor. Diese Woche: Für Gemüseforscher und Obstdetektive.
der drei Themenbereiche „Reichlich und vielseitig essen
In Deutschland werden jedes Jahr geschätzte elf Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen – obwohl der Großteil noch genießbar gewesen wäre. Das ist nicht nur ethisch fragwürdig. Die große Lebensmittelverschwendung vernichtet auch unnötig natürliche Ressourcen und kostet die Konsumenten viel Geld. Wie Lebensmittelabfälle zustande kommen und wie sie sich vermeiden lassen, ist Thema des aktuellen Materials der Woche.
Ernährung nachhaltig gestalten: Was ist uns unser Essen
Informationstechnische Grundbildung im Unterricht
Herausgeber Verein MINT-EC, Universität Duisburg Essen
Workshop zu klimabewusster Ernährung in der Schule
saisonales und regionales Einkaufen und pflanzlich essen
Beim Umgang mit Computer und Internet haben deutsche Schülerinnen und Schüler Nachholbedarf. Das will die Berliner Regierungskoalition aus CDU/CSU und SPD jetzt ändern. Sachverständige empfehlen unter anderem Fortbildungen für Lehrerinnen und Lehrer.
meint Richard Heinen von der Universität Duisburg-Essen
Mehr Verbraucherbildung auf den Stundenplan? Oder doch ein eigenständiges Fach Wirtschaft? In Nordrhein-Westfalen wird derzeit darüber diskutiert. Bei einer Anhörung im Landtag bezogen Mitte Dezember 2013 gut ein Dutzend Experten Position.
Betriebswirtschaftslehre und Volkswirtschaft der Universität Duisburg-Essen
In unserer Warenwelt geht ohne Labels und Gütesiegel nichts mehr. Sie kleben auf Produkten, zeichnen Dienstleistungen aus und sollen beim Einkaufen schnellen Überblick bieten. Doch allein durch die Menge an verschiedenen Bewertungen, stiften sie inzwischen eher Verwirrung. Das Projekt label-online will Verbrauchern bei der Beurteilung und Wahl der Labels Orientierung geben und bietet für die mobile Generation inzwischen auch eine App an.
Rund 700 Labels in 16 Kategorien wie „Essen und Trinken
Am Christian von Mannlich-Gymnasium aus dem Saarland findet Verbraucherbildung in Kooperation mit außerschulischen Akteur:innen statt.
Ernährung Bewusstmachung der Bedeutung von regionalem Essen
Der Anteil stark übergewichtiger Kinder steigt seit Jahren – und dadurch auch die Gefahr von folgeschweren Krankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) will mit einer neuen Webseite helfen, dem Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen vorzubeugen und bietet Informationen für Eltern und pädagogische Fach- und Lehrkräfte.
fehlenden Wissen der Eltern darüber, was gesundes Essen
