Frische Luft, Licht, ausreichend Platz und Auslauf – so sähe Studien zufolge die Haltung landwirtschaftlicher Nutztiere aus, wenn es nach den Wünschen der Verbraucher ginge. Unseren Nutztieren soll es also gut gehen – doch was bedeutet eigentlich Tierwohl? Wie lässt es sich systematisch planen und verbessern? Tierwohl bedeutet deutlich mehr, als den Schweinen ihren Ringelschwanz, den Hühnern ihren Schnabel und den Kühen ihre Hörner zu lassen: Die Tiere müssen in erster Linie gesund sein, sollen sich artgemäß verhalten können und möglichst wenig Stress ausgesetzt sein.
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