Gastronomische Ethnobotanik https://www.smnk.de/forschung/projekte/details-projekte-forschung/article/gastronomische-ethnobotanik/?S=&cHash=cf0d930e066d49febae10cbc4030cf67
Staatliches Museum für Naturkunde Karlsruhe
Traditional Food and Medicine: Ethno-Traditional Usage of Fish