Calciumsulfat-Dihydrat https://www.seilnacht.com/Chemie/ch_caso4.htm
Die Papierindustrie benutzt Gips als Füllstoff, der Bäcker
Meintest du becker?
Die Papierindustrie benutzt Gips als Füllstoff, der Bäcker
Natronlauge, Unterrichtsmaterial, Etiketten
Diese Lauge streicht der Bäcker vor dem Backen auf
Der Bäcker bestreicht die Brezel mit einer verdünnten
Das komplexe Thema anschaulich erklärt durch Thomas Seilnacht, inkl. Arbeitsmaterialien für den Unterricht
Dies führt beim Backen zu einem lockeren Gebäck.
Als Back– oder Bratfett darf es auch nicht verwendet