Gibt es zu Fleisch wirklich eine Alternative? – quarks.de https://www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/gibt-es-zu-fleisch-wirklich-eine-alternative/
Lebensmittel, die Geschmack und Funktion von Fleisch imitieren, werden als umweltschonend und gesund beworben. Taugen sie als Alternative?
Umwelt denken Initiativen und Forschende weltweit seit