An den richtigen Stellen ins Fleisch gestochen sollen die feinen Nadeln den Energiefluss
An den richtigen Stellen ins Fleisch gestochen sollen die feinen Nadeln den Energiefluss
In einem Sozialexperiment hat Quarks zusammen mit einem Landwirt Gänse in der Fußgängerzone geschlachtet. Die Reaktionen der Passanten waren teils heftig.
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Algen, Insekten, Fleischersatz: In Zukunft werden andere Lebensmittel auf unserem Teller landen als heute. Denn Essen ist für uns nicht nur lebensnotwendig, es hat auch erhebliche Auswirkungen auf unser Klima.
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Schweine sind weder dumm, noch dreckig oder faul. Leider haben sie meist nicht die Möglichkeit ihr volles Potential zu entfalten.
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Ein internationales Team hat berechnet, wie sich die globale Ernährung ändern muss, um die Weltbevölkerung im Jahr 2050 nachhaltig und gesund zu ernähren. Die Empfehlungen der Wissenschaftler sollen nicht nur das Klima schützen, sondern auch die eigene Gesundheit.
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Ernährung ist fast eine Religion, denn Ernährungsstudien sind nur selten aussagekräftig. Wir tragen zusammen, was man über bestimmte Lebensmittel weiß.
Fleisch essen, für das kein Tier mehr leiden muss quarks.de Umwelt Übersicht
70.000 Menschen pro Jahr infizieren sich in Deutschland mit fiesen Keimen am Hähnchen. Schuld ist meist eine falsche Küchenhygiene. Waschen? Besser nicht.
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Wenn Mett nur nicht so lecker wäre… In manchen Teilen der Welt wären Mettbrötchen undenkbar: Japaner etwa bekämen das Grauen, wenn sie rohes Schwein verspeisen müssten. Aber auch bei uns gilt: Mett ist nicht ohne.
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Millionen Ferkel werden ohne Betäubung kastriert. Umstritten ist, wie betäubt wird – damit die Ferkel wirklich keine Schmerzen spüren.
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