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Dossier: Wein – so natürlich wie möglich – Slow Food Magazin 05 – 2017 | oekom verlag

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Genussreise nach KärntenSlow Food Check EmmentalerSaisonküche Birnen»Naturwein« ist das Thema, worüber die Weinwelt gerade spricht. Junge Hipster unter den Winzern riskieren Neues, im Weinkeller wird experimentiert, und zwischen brillantem Aromenspiel und alten Socken ist alles drin. Für Slow Food bleibt bei allen Trends die Frage: Wie slow ist der Wein? Wir stellen Ihnen engagierte Winzerpersönlichkeiten vor, die den biologischen Anbau voranbringen, alte Rebsorten pflegen und neue Wege gehen.
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Schöne freie Zeit – politische ökologie 01 – 2002 | oekom verlag

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Wer sein Leben lang nur schuftet, verpasst sie vielleicht: Die schöne freie Zeit. Die politische ökologie 75 spürt nach den Optionen, die Freizeit bietet. Nicht die Arbeit steht im Vordergrund, vielmehr kommt der Müßiggang zu Wort. Häufig belächelt als faule Daseinsform wird die gesellschaftliche Bedeutung der Muße unterschätzt, steht sie doch für eine maßvolle Lebens- und Wirtschaftsweise. Andererseits halten die Spaß- und Erlebniskultur Wirtschaft und Gesellschaft am Laufen: ob durch Trendsportarten, sozial- und umweltverträglichen Tourismus oder ehrenamtliches Engagement. Unterschiedliche Autor(inn)en aus Wissenschaft und Praxis verdeutlichen in der politischen ökologie, wieviel Unheil allein durch sinnvolles Nichtstun verhindert werden kann.
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Creating spaces and cultivating mindsets for transdisciplinarity – GAIA 01 – 2023 | oekom verlag

https://www.oekom.de/ausgabe/creating-spaces-and-cultivating-mindsets-for-transdisciplinarity-80932

• Focus: Creating spaces and cultivating mindsets for transdisciplinarity • Keine Energiewende ohne Atomwende • Managing the Austrian assessment report on health, demography and climate change GAIA is available in full text at Ingenta »
Mukhovi, Eliud Birachi, Per von Groote, Carmenza Robledo