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Ein von unbeugsamen Vinschgern bewohntes Dorf in Südtirol
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Ein von unbeugsamen Vinschgern bewohntes Dorf in Südtirol
»Wir lassen uns von diesem Prozess nicht einschüchtern« | oekom verlag https://www.oekom.de/beitrag/wir-lassen-uns-von-diesem-prozess-nicht-einschuechtern-140
Janine Gaumer: Wie ist das Buch mit Alexander Schiebel zum »Wunder von Mals« damals entstanden? Jacob Radloff: Alexander Schiebel besuchte uns im Verlag
Es wäre ein Riesenerfolg, wenn diese Diskussion in Südtirol
Dossier: Tierwohl – Slow Food Magazin 01 – 2021 | oekom verlag https://www.oekom.de/ausgabe/dossier-tierwohl-80789
Genussreise im VinschgauSlow Food Check HaferdrinksSaisonküche ZuchtpilzeWenn wir schon Nutztiere halten, dann bitte »artgerecht“ – aber was heißt das eigentlich? Ist es wirklich eine Verbesserung des Tierwohls, wenn ein Huhn ein paar Zentimeter mehr Platz bekommt? Der Ansatz von Slow Food geht weiter: Neben der Haltung müssen auch Fütterung und Tierzucht diskutiert werden. »Eine Sau, die 14 Zitzen hat und 16 Ferkel bekommt, die hat ein genetisches Problem!« meint Rupert Ebner, Tierarzt und im Vorstand von Slow Food Deutschland. Es geht um das System der Tierhaltung insgesamt: Was sich ändern muss, lesen Sie im aktuellen Dossier »Tierwohl«.NEU: Jetzt zertifiziert mit dem dem Blauen Engel Druckerzeugnisse
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