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Löwenzahn auf der Pizza, Limo aus „Unkraut“? Auf Wiesen und Böschungen finden sich viele essbare Pflanzen, weiß Marion Bredemeier aus Langen. In Kursen und kleinen Expeditionen zeigt sie unter anderem Kindern und Jugendlichen, wie man sie findet und was man in der Küche daraus machen kann.
Dazu 250 g Quark oder Sojaquark, 100 ml Sojasahne, 125 g Sojajoghurt, eine halbe

Ein Traktor tuckert über das Feld, Kühe grasen auf der Weide, es riecht nach Gülle – ganz klar: In der Nähe ist ein Bauernhof. Weißt du was auf den Feldern und Wiesen, im Garten, Stall und Hof alles geschieht?
Quark, Joghurt, Shakes: Aus Milch kann man die verschiedensten Gerichte machen.

Ein Traktor tuckert über das Feld, Kühe grasen auf der Weide, es riecht nach Gülle – ganz klar: In der Nähe ist ein Bauernhof. Weißt du was auf den Feldern und Wiesen, im Garten, Stall und Hof alles geschieht?
Quark, Joghurt, Shakes: Aus Milch kann man die verschiedensten Gerichte machen.