Salate https://www.oekolandbau.de/landwirtschaft/pflanze/spezieller-pflanzenbau/gemuese/feldgemuesebau/salate?ADMCMD_editIcons=1&ADMCMD_prev=IGNORE&ADMCMD_previewWS=2&ADMCMD_view=1&moduleToken=cb85fe2dbeff3920ac3a30d4164c7904a4f5b655&type=0%2C&cHash=1f125b00439225b4a05d16517fed103e
Salate sind ein wichtiger Bestandteil des ökologischen Gemüsebaus. Das Salatsortiment ist sehr umfassend: Zu den bekanntesten zählen der Kopfsalat und der Eissalat. Da sie leicht verderblich sind, müssen Ernte und Vermarktung gut organisiert sein.
Um die Pflanzen möglichst lange gesund zu halten, sollten